Семга с укропом под соусом из йогурта и мяты

Необходимые продукты на 4 порции:

[реклама вместо картинки]
Уксус винный, красный — 2 ст. л.

Мята свежая, нарезанная — 2 ст. л.

Соль морская — щепотка

Перец черный, свежемолотый — по вкусу

Йогурт натуральный, жирный (греческий) — 4 ст. л.

Филе семги — 550 г

Укроп свежий, нарезанный — по вкусу

Лимон — несколько ломтиков

Свежие листья мяты

Огурец свежий

Способ приготовления блюда :

Это блюдо подается не горячим и, в принципе, может называться салатом из семги. Все ингредиенты замечательно сочетаются, создают отличный вкус и приносят большую пользу.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Хорошо перемешайте уксус, нарезанную мяту, соль, перец и йогурт. Выложите филе семги на большой кусок фольги. Посыпьте нарезанным укропом, добавьте ломтики лимона, посолите, поперчите и свободно заверните рыбу в фольгу. Выложите на противень и запеките в духовке в течение 20-25 минут. Остудите. Выложите семгу на тарелку. Полейте йогуртной заправкой и подайте с салатом из свежих огурцов. Приятного аппетита!